Песочное печенье. Быстро и вкусно.

[a_k_e_l_a]

Тесто: 2 яйца, 200 г маргарина, 1 стакан сахара, 3 стакана муки, 2 столовые ложки крахмала, ванилин, 1/2 чайной ложки соды.
Перемешать как следует.
Дальше - простор для буйной фантазии. Можно раскатать толщиной 10-15 мм, вырезать фигурки, посыпать сахаром, выпекать 20 минут при 200 градусов.
Я обычно пропускаю это тесто через мясорубку так, чтобы получились примерно одинаковые печенюшки. На потивень надо класть подальше друг от друга, ибо тесто хорошо поднимается и расползается. После выпечки посыпать сахарной пудрой.

Comments

[the-green-eyed.livejournal.com]

а как это - через мясорубку? :)

[a-k-e-l-a.livejournal.com]

В смысле - "как это"? Берешь мясорубку, собираешь, прикручиваешь к плоской поверхности. Берешь кусок теста и пропускаешь. Как фарш. Крутится легко - оно же тесто. Одной рукой крутишь, а на выходе подставляешь ладошку. На ладошку прокрученное тесто и падает. Когда нападает сколько тебе надо (см. фото), отрезаешь от выхода ножом. Прокрученное тесто выкладываешь на смазанный жиром противень. Все. :(

[the-green-eyed.livejournal.com]

здорово) не знала такой техники, попробую)
а я-то думаю - как такие красивые печеньки получились ?:))

[u-96.livejournal.com]

Спасибо, Любимая.
Печенье вышло - просто МНЯМ! :D

[solnishko777.livejournal.com]

Надо бы уже отдельный дневник сделать с рецептами. А то я записывать не успеваю, а рецепты действительно очень классные!

[a-k-e-l-a.livejournal.com]

Мамой клянус в какой-то момент взять себя за задницу и все рецепты из старого и нового дневников вынести отдельным постом в начало дневника. Для удобствия.

[grumbik.livejournal.com]

Вау! Форма - просто отпад, доктору Лектору понравилось бы... :)

[alusflag.livejournal.com]

Спасибо за интересный и красивый рецептик! Могу Вам тоже рекомендовать такое песочное печенье (http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=7969). Проверенный вариант !