![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
a_k_e_l_aИнгредиенты:1 стакан сахара, 1 яйцо, 1 стакан теплого молока, 2 стакана муки, соль, сода, 250 г маргарина
Что делать? Сахар взбить с яйцом, добавить молоко, соль, соду, муку. В последнюю очередь - растопленный маргарин. Перемешать до однородной массы. Печь в вафельнице. Вафельницу поставить на огонь – как следует вафли пекутся только на горячей поверхности, нагретой до температуры 195С. Сделать средний огонь и выпекать. Здесь есть свои маленькие хитрости: тесто нужно выкладывать ровно в середину вафельницы в количестве не больше 1 столовой ложки на раз (для стандартной вафельницы 10 см в диаметре). На каждую сторону не больше 1,5 минут. Если вафельница электрическая, то печется вафля максимум 2-2,5 минутки. Если вы хотите свернуть вафлю в трубочку, это нужно делать при помощи вилки и прямо в вафельнице – едва ваша вафля немного остынет, она станет хрупкой, и свернуть ее будет уже невозможно. Наполнять вафли проще всего из кондитерского шприца любым кремом или вареной сгущенкой.
Что делать? Сахар взбить с яйцом, добавить молоко, соль, соду, муку. В последнюю очередь - растопленный маргарин. Перемешать до однородной массы. Печь в вафельнице. Вафельницу поставить на огонь – как следует вафли пекутся только на горячей поверхности, нагретой до температуры 195С. Сделать средний огонь и выпекать. Здесь есть свои маленькие хитрости: тесто нужно выкладывать ровно в середину вафельницы в количестве не больше 1 столовой ложки на раз (для стандартной вафельницы 10 см в диаметре). На каждую сторону не больше 1,5 минут. Если вафельница электрическая, то печется вафля максимум 2-2,5 минутки. Если вы хотите свернуть вафлю в трубочку, это нужно делать при помощи вилки и прямо в вафельнице – едва ваша вафля немного остынет, она станет хрупкой, и свернуть ее будет уже невозможно. Наполнять вафли проще всего из кондитерского шприца любым кремом или вареной сгущенкой.
