"Казан, мангал и другие мужские удовольствия"

[a_k_e_l_a]

Муж мой сделал мне воистину КОРОЛЕВСКИЙ подарок. Причем на почти последние семейные деньги. Развод, как вы сами понимаете, откладывается до лучших... тьфу, в смысле, до худших времен.
Так вот - есть у меня одна слабость. Вернее, конечно, их, сиречь, слабостей у меня - навалом, но одна из них особенно затратна. Я ОБОЖАЮ книги по кулинарии. И готовить вельми люблю. Ну вот люблю я это дело. Впрочем, это, я думаю, вы уже поняли.
Хотя, справедливости ради, надо сказать, что этих самых книг по кулинарии у меня на пару-тройку порядков меньше, чем Мужниной хуйни литературы о танчиках-самолетиках-пароходиках-корабликах-пистолетиках и противогазиках. И занимают они только ОДНУ книжную полку, а не ящик под телевизором и ОГРОМНЫЙ шкаф в прихожей. Рррррррррррррррр.....
Так вот, Муж купил мне книжку Сталика Ханкишиева ака stalic "Казан, мангал и другие мужские удовольствия. (Имеется в виду узбекская и вообще кухня Средней Азии).... Ебу Читаю и плачу. Во-первых, КАК НАПИСАНО! Боже ж мой! Во-первых, сразу страшно хочется жрать. Во-вторых, произведение "сдобрено" ТАКИМИ фотографиями - ужОс! В смысле, прощай, фигура. В-третьих, немедленно хочется это все дело приготовить и вкусить. Одна беда - казана-то нет. :( Да и как его прокаливать на электрической плите? А вредный stalic на протяжении довольно обширной главы "Обретение казана" трижды настойчиво упоминает пожарных. Не к добру-с! Да что пожарные - ко мне все окресТные бабки сбегутся! Они и так у меня практически проживают, ибо ВСЕ беды, горя, несчастья и надписи в подъезде в стиле "РашЫд - мудаГ!" ничтоже сумняшеся приписываются моим многочисленным детям, даром что в момент совершения преступления последние находились у папы. Следует железный аргумент "А больше некому!" (типа, других детей в нашем подъезде не живет!) и хрен чего объяснишь. Т.ч. заранее планирую поглубже заховать самолетные билеты - не ровен час, что произойдет за время нашего отъезда - буду ими от бабок отмахиваться!
Впрочем, я тут не о подъездных бабках, гроздьями замшелой рябины восседающих на скамейке возле подъезда. Я тут о Книге!
Итак, книга написана для СОВСЕМ ТУПЫХ, третий-день-как-с-пальмы-слезших и едва умеющих читать. То есть - все ДОСКОНАЛЬНО, с ОЧЕНЬ подробным описанием каждого действа и ВКУСА каждого блюда. Не знаю, что будет с теми, у кого обе руки - левые, но, на мой взгляд, даже если баран будет сам себя готовить по его рецептам - у него получится ВЕЛИКОЛЕПНО.
Словом, я в жутком ахуе возбуждении и ажитации.
Осталось купить казан. И его прокалить.
Утешает только тот незамысловатый факт, что Муж мой Любимый тоже не чужд радостей Среднеазиатской кухни, книжка, по словам автора, написана СУГУБО для Мужчин, посему пусть сам себе ломает голову - где и почем сей казан купить (Кстати, у stalic ОЧЕНЬ ДОСТУПНО описан даже процесс ПОКУПКИ казана, не говоря уж о прокаливании, Честь Ему за что и Хвала!). В конце концов среди концов найдешь конец и ты - ради Него ж, Любимого, я тут за идею анус рву.
Опять же - не будет у Мужа проблем - что мне на День Рождения дарить, правда, МИЛЫЙ?!?!?!?!?!?!?!?
ЗЫ: Перепечатывать рецепты не буду ни под каким соусом. На мой взгляд, это будет не совсем этично. Впрочем, если ОЧЕНЬ порыться и душит жаба за 1200 рублей заказывать сей девайс (хотя - гадом буду, ОН того стОит!) - рецепты можно найти на stalic_kitchen. Ищите и обрящете!

Comments

[ejidna.livejournal.com]

По указанной ссылке книга стоит не 1200, а 1518 рублей. ЧТо только добавляет уважения к дарителю.
Вот заедешь в гости, перешерстим и мою коллекцию кулинарных книг и рукописно-наклеенных рецептников по особой системе. Вдруг чего интересного найдешь. У меня это дело тоже немало места в шкафу занимает. Да и не только в шкафу. В голове тоже кой-что осталось.
Хотя, как говорит мой старший сын, "если руки золотые, неважно, из какого места они растут",

[a-k-e-l-a.livejournal.com]

На самом деле, я покупала по несколько другой сЦылке, там она стОила 1056 рублей+120 рублей за доставку, ибо, как уже говорилось, "время у нас - не московское".
А за приглашение - спасибо. До отпуска, сама понимаешь, не получится, а после - я вся твоя. Особенно, если приглашают ТАКИЕ книжечки полистать.

[artnata.livejournal.com]

а нельзя ли огласить "другую " ссылку? :)

что-то так захтелось купить ее, прямо сразу полезла на озон, а там 1,5 штуки.

[a-k-e-l-a.livejournal.com]

http://market.yandex.ru/search.xml?text=%F1%F2%E0%EB%E8%EA+%F5%E0%ED%EA%E8%F8%E8%E5%E2+%EA%E0%E7%E0%ED%2C+%EC%E0%ED%E3%E0%EB+%E8+%E4%F0%F3%E3%E8%E5+%EC%F3%E6%F1%EA%E8%E5+%F3%E4%EE%E2%EE%EB%FC%F1%F2%E2%E8%FF -вот туточки.

[ejidna.livejournal.com]

До отпуска у меня самой не получится, потому что я с этих выходных тоже на три недели в отпуск - и на дачу, на дачу... А вот потом запросто.

[u-96.livejournal.com]

>правда, МИЛЫЙ?!?!?!?!?!?!?!?

OOOPS...

[lolique.livejournal.com]

а плов вы любите?
вот тут наш рецепт http://lolique.livejournal.com/190673.html

[ghyta-0gg.livejournal.com]

Оооо!...
Вот это подарок!!!
ПОздравляю!

Насчет прокаливания казана -- м.б. разок поступитесь принципами, купив казан, съездите с ним на дачу к кому-нибудь из старшего поколения и там, на костре, и прокалите...
А то в квартире как-то того... Стремно... :-)

[lina-tsyganova.livejournal.com]

Да-да :-) Лучше на костре :-) Казаны видела на рынке у узбеков, правда не знаю каковы они в действии, у меня казаны старые, мама мне свои подарила :-)

[a-k-e-l-a.livejournal.com]

Да я б с дорогой душой, только кто ж мне разрешит на тещиной даче костер разводить?

[a-v-p.livejournal.com]

Казаны бывают не только чугуниевые, но и "алюминиевые". Они из какого-то светлого металла, по виду напоминающего алюминий. Дно у них не круглое, а уплощенное. Такое, что они вполне нормально могут стоять на нагревательном блине электроплиты. Стенки у таких казанов тоже толстые. Именно такие казаны нужны для домашних условий. Обжигать их не нужно. Они тоже есть в продаже, в том числе и в москве. Весьма рекомендую Вам купить именно такой девайс. Если найду фото - дам сЦылку. Кстати, насколько мне помнится, Сталик так же рекомендует именно такой казан если готовить не на открытом воздухе, а дома на плите.

[a-v-p.livejournal.com]

Кстати, вот:
http://go.access.ru/knowhow/vessels.html
Вам нужно покупать тип "В", "Г" или "Д" (в зависимости от аппетитов=) ). Чугунный казан "Е" хорош, но именно с ним прийдется возиться долго, прежде чем в нем что-либо можно будет приготовить. Так же не рекомедуется покупать эмалированные казаны.
Я не просто так говорю, а немножко со знанием дела, т.к. у меня самого "алюминевый" казан.