О венском штруделе

[a_k_e_l_a]

И купила это я себе книжечку на Озоне. Вот этую. Ну, думаю, прелесТно. Сейчас пирям научусь венский штрудель готовить и, может, тортики какие. Нет бы перед заказом отзывы почитать! Но мы же умные, мы, в отличие от некоторых плебсов, сами с усами. Ну, вот и получила.
1. "На 3 торта вам понадобится". (с) Только 3 или 4 рецепта милостливо разрешали приготовить мне 2 торта единовременно. Во всех остальных - 3 торта и никаких гвоздей! Впрочем, мелкие кондитерские изделия, согласно этой литературе, не изготавливаются в количестве, меньшем 90 штук. А что я впоследствии должна делать с 90 штуками профитролей, никто почему-то не объясняет. :(
2. "Возьмите 100 грамм желтков". (с)
- М., у тебя весы есть? - спросила меня умная duploga (Кстати, duploga, я все еще жду толкования диковенных тех слов в поэме рецепта ребер).
- У меня есть безмен...
- Мнда....
Согласно имеющейся у duploga умной американской книжке, 1 яичный желток от крупного яйца весит 30 грамм. Ни одного, я подчеркиваю, НИ ОДНОГО рецепта, в котором бы масса желтков безболезненно и нацело делилась на 30, я в этой книжке не обнаружила. "И вышло у меня в ответе 2 землекопа и 2/3". (с) :( А там ведь такие рецепты есть! И "Эстерхази" можно приготовить даже. И йогуртовые всякие тортики! И вообще.... Что же мне делать, бессчастно-о-о-о-оЙ!?!?!! (*рыдает).
... В утешение заказала гостиницу. Надеюсь, никто большой в лесу не сдохнет, и я таки смогу впервые в этом году посетить Город Своей Мечты в период с 11 по 14 июня. Белые ночи, все дела....
Доброе утро, Страна!