Кура в томатном соусе

Продукты: 1 курица, 250 г шампиньонов или вешенок, 300 г молодой картошки, 150 мл белого вина, 400 г консервированных помидоров в собственном соку, 1 луковица, 2-3 дольки чеснока, оливковое масло, пучок петрушки, пучок базилика, несколько веточек тимьяна, морская соль, свежемолотый черный перец.

Курицу вымыть, просушить бумажным полотенцем и порезать на куски. Лук и чеснок почистить, нарезать лук полукольцами, а чеснок - тонкими пластинками. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить курицу с обеих сторон до золотистой корочки. Добавить лук и чеснок, вино, помидоры, посолить и поперчить. Тушить на медленном огне около часа, в конце добавить нарезанные петрушку и базилик.
Картошку вымыть, высушить и нарезать кружочками. Разогреть в небольшой тяжелой кастрюле 2-3 ст. ложки оливкового масла и обжарить в нем картошку до золотистого цвета. Добавить еще 2 ст. ложки оливкового масла, почищенные и нарезанные пластинками грибы, тимьян, посолить и поперчить, влить 3-4 ст. ложки воды. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20-25 минут.



Отсюда.

Кура в томатном соусе

Продукты: 1 курица, 250 г шампиньонов или вешенок, 300 г молодой картошки, 150 мл белого вина, 400 г консервированных помидоров в собственном соку, 1 луковица, 2-3 дольки чеснока, оливковое масло, пучок петрушки, пучок базилика, несколько веточек тимьяна, морская соль, свежемолотый черный перец.

Курицу вымыть, просушить бумажным полотенцем и порезать на куски. Лук и чеснок почистить, нарезать лук полукольцами, а чеснок - тонкими пластинками. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить курицу с обеих сторон до золотистой корочки. Добавить лук и чеснок, вино, помидоры, посолить и поперчить. Тушить на медленном огне около часа, в конце добавить нарезанные петрушку и базилик.
Картошку вымыть, высушить и нарезать кружочками. Разогреть в небольшой тяжелой кастрюле 2-3 ст. ложки оливкового масла и обжарить в нем картошку до золотистого цвета. Добавить еще 2 ст. ложки оливкового масла, почищенные и нарезанные пластинками грибы, тимьян, посолить и поперчить, влить 3-4 ст. ложки воды. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20-25 минут.



Отсюда.

Мутный поток сознания

Я порой задумываюсь вот о чем, любимейшие мои френды: откуда в людях такая упертость и стойкое неприятие чужого, отличного от других, мнения? Нет-нет, я не строю из себя целку - сама такая. Но откуда у нас такая уверенность в собственной непогрешимости и, не побоюсь этого слова, истинности в последней инстанции? Почему мы не умеем ставить под сомнение не только чужое мнение, но и свое?
Далеко ходить не будем - у любимейшего моего френда natalya_kiriche которые сутки идет уже основательно набивший всем оскомину срач про аборты. Главный Оппонент невообразимо прекрасен, просто до истерики. И дело не в сути вопроса, я не ее сейчас обсуждаю. Дело в том, что Главный Оппонент (в дальнейшем - ГО) даже не пытается встать на точку зрения собеседника, дабы посмотреть - а, может, то, что она, болезная, там несет - не так уж неправильно?
Поставить клеймо "Упертый Кабан" - проще всего. Но мне хочется понять...ммм... причины, по которым никто не хочет (и я в том числе не хочу) хотя бы на время "взглянуть на мир глазами собеседника".
Я вообще обожаю наши ЖЖшные... как я это называю "Всенародные Шабаши". Когда кто-то у себя в дневнике выкладывает откровенно провокационную тему (да-да, классический "набросЪ"), и набегают люди, и ну рубиться не на жисть, а на смерть! И ну друг друга хуями крыть! Сердятся, работу бросают, на личности переходят! Все ради одной смутной цели - переставить собеседника на свою точку зрения. Оно так важно? Впрочем, я только через 3 года плотного общения в ЖЖ поняла, что оно, собственно, неважно. "Упертый Кабан" так и останется упертым кабаном, сколь я перед ним тут бисер не мечи. Но я все равно прихожу и все равно мечу. МногА-многА бисера.
Для чего я это делаю? Может быть, для того, чтобы в какой-то момент мой ГО тихо вздрочнул в уголке сдристнул в тюбик, чтобы я могла с чувством выполненного долга написать что-нибудь вроде "слив зощитан". А, может быть, для того, чтобы найти лишнее подтверждение правильности собственной точки зрения.
( Читать дальше )

Мутный поток сознания

Я порой задумываюсь вот о чем, любимейшие мои френды: откуда в людях такая упертость и стойкое неприятие чужого, отличного от других, мнения? Нет-нет, я не строю из себя целку - сама такая. Но откуда у нас такая уверенность в собственной непогрешимости и, не побоюсь этого слова, истинности в последней инстанции? Почему мы не умеем ставить под сомнение не только чужое мнение, но и свое?
Далеко ходить не будем - у любимейшего моего френда natalya_kiriche которые сутки идет уже основательно набивший всем оскомину срач про аборты. Главный Оппонент невообразимо прекрасен, просто до истерики. И дело не в сути вопроса, я не ее сейчас обсуждаю. Дело в том, что Главный Оппонент (в дальнейшем - ГО) даже не пытается встать на точку зрения собеседника, дабы посмотреть - а, может, то, что она, болезная, там несет - не так уж неправильно?
Поставить клеймо "Упертый Кабан" - проще всего. Но мне хочется понять...ммм... причины, по которым никто не хочет (и я в том числе не хочу) хотя бы на время "взглянуть на мир глазами собеседника".
Я вообще обожаю наши ЖЖшные... как я это называю "Всенародные Шабаши". Когда кто-то у себя в дневнике выкладывает откровенно провокационную тему (да-да, классический "набросЪ"), и набегают люди, и ну рубиться не на жисть, а на смерть! И ну друг друга хуями крыть! Сердятся, работу бросают, на личности переходят! Все ради одной смутной цели - переставить собеседника на свою точку зрения. Оно так важно? Впрочем, я только через 3 года плотного общения в ЖЖ поняла, что оно, собственно, неважно. "Упертый Кабан" так и останется упертым кабаном, сколь я перед ним тут бисер не мечи. Но я все равно прихожу и все равно мечу. МногА-многА бисера.
Для чего я это делаю? Может быть, для того, чтобы в какой-то момент мой ГО тихо вздрочнул в уголке сдристнул в тюбик, чтобы я могла с чувством выполненного долга написать что-нибудь вроде "слив зощитан". А, может быть, для того, чтобы найти лишнее подтверждение правильности собственной точки зрения.
( Читать дальше )