Салат "Цезарь"

[a_k_e_l_a]

По просьбе волшебной дочери and_too публикую тот рецепт салата, которым пользуюсь сама. Может, пригодится кому.
Ингредиенты: листья салата, креветки, 2 крутых яйца, гренки из белого хлеба.
Соус: 250 г майонеза, 2 ст. л. сметаны, сок 1/2 лимона.

Comments

[rizhaya-kotenka.livejournal.com]

Ага. Спасиб :) Давно ищу рецепт. НО всюду он в различных вариациях.

[egika.livejournal.com]

Мням, мням, мням. Спасибо, дорогая, давно жаждала!

[tat-ti.livejournal.com]

Нельзя ли привести рецепт в количественных мерах?
Сколько на 2 крутых яйца взять листьев салата, креветок и гренок?
Можно ли обойтись каким-нибудь "филе креветок"? Если да, то сколько его нужно?

[a-k-e-l-a.livejournal.com]

Ну, барин, ты задачи ставишь. На большой пучок китайского салата (или кочан - хрен его знает, в чем он измеряется?) я беру полкила креветок нечищенных, 2 яйца и гренок по вкусу. Соус тоже достаточно интуитивный получается, я его сначала делаю отдельно, потом пробую на вкус и только после этого заливаю в салат. А что такое "филе креветок"? Очищенные креветки? Наверное можно, не пробовала. Но это как оливье - вряд ли ты знаешь, сколько обычно каких овощей кладешь. По интуиции....

[tat-ti.livejournal.com]

Интуиция говоришь... Я ко всему пахнущему рыбой отношусь как ты к рыбьему жиру и в жисть это пробовать не буду. Но! Ребенок очень любит салат с крабовыми палочками. Готовлю кастрюлями еженедельно. Какая к чертовой бабушки интуиция? Чистый расчет! Особенно после сливания рецепта салата студентам технического вуза, живущим в общаге и таки желающим хоть что-то приготовить.

[suka-muzhik.livejournal.com]

давно терзаюсь одним вопросом:
зачем портить салаты сметаной, и, прости, Господи, майонезом? :((
Лучшая заправка к любому салату - оливковое масло и сок лимона.. и вкусно и полезно... майонез это же мрак :(

[a-k-e-l-a.livejournal.com]

На вкус и цвет, батенька....
Гаже оливкового масла для меня может быть только рыбий жир. А майонез я люблю. И смЯтану. Да.

[suka-muzhik.livejournal.com]

мда.. вот ить как бывает..