Пятиминутка

[a_k_e_l_a]

Сварить сироп из 1,5 кг сахара и 1,5 стаканов воды на каждый килограмм ягод. Когда сироп закипит, высыпать промытые и перебранные ягоды и дать прокипеть 5 минут. Снять пену, накрыть крышкой и оставить остывать. Теплое варенье разлить по стерильным банкам, закрутить.

Comments

[nastasyia.livejournal.com]

а если туда не ягоды, а абрикосы? Я уже блин, не знаю что с этими абрикосами еще такое сделать. Джем варила уже. А тут по идее должен получиться прозрачный сироп и целые абрикосины.

ps^ периодически приходит в голову абсурдная мысль сварить "изумруд", но я ее пока что отгоняю всеми силами.

[a-k-e-l-a.livejournal.com]

Не знаю... Боюсь, что не прокатит.

[wika.livejournal.com]

может, из абрикос просто сделать курагу?

[elena-lin.livejournal.com]

Я абрикосы варила так: 1 к 1 абрикосы без косточек половинками и сахар. Варила недолго - пока абрикосы не стали прозрачными. И еще я добавляла (сразу) ядрышки из косточек - но это необязательно. Хотя на мой вкус - они получается божественны.

[adelfitsa.livejournal.com]

А из кабачков также можно сварить? Или это только для вишни - малины - смородины подходит? А как делать желе из смородины может быть Вы знаете? Напишите пожалуйста.

[a-k-e-l-a.livejournal.com]

Из кабачков? Варенье? Нет, оно там как-то сложно варится, с добавлением лимона. Я его терпеть ненавижу, варила один раз в жизни. А как делать смородиновое желе я, натурально, знаю, но напишу вечером. Если вспомню, что обещала написать. :(

[adelfitsa.livejournal.com]

Често говоря, я его (из кабачков) и не пробовала никогда.
А вот 3-х литровую банку желе из белой смородины подаренную мне запомнила на всю жизнь. Наверное это единственное варенье, от которого балдею.

[a-k-e-l-a.livejournal.com]

http://a-k-e-l-a.livejournal.com/675933.html?mode=reply

[nastasyia.livejournal.com]

Я пробовала. Очень вкусно. Но точно рецепта не знаю. Знаю только, что добавлялись туда апельсиновые корочки

[adelfitsa.livejournal.com]

И не отдает кабачками (в том смысле, как когда они жареные в муке или в виде кабачковой икры)?

[a-k-e-l-a.livejournal.com]

По вкусу похоже на варенье из ананасов.