Новый год!

[a_k_e_l_a]

Среди происходящего срача, нестабильности и отсутствия мира во всем мире, хотелось бы выяснить один, но исключительный вопрос: Люди, а что Вы будете готовить на новогодний стол?

Comments

[grizzkina.livejournal.com]

последние несколько лет убивалась на кухне настолько, что за стол садилась только с боем курант, наспех напялив новогодний наряд. В этом году хочу ограничиться двумя-тремя стандартными салатами, запечь курицу, сварить картошку, и посидеть по домашнему. Если гости захотят придти, то я им предлагаю придти с каким-нибудь одним блюдом на новогодний стол. А в прошлые годы деньгами скидывались.

[tchainka.livejournal.com]

Мясо в духовке запечем. Салат какой-нибудь. Ну и мандарины с шампанским, только ведь их готовить не надо, они всегда готовы :)
Или вот думаю - ну его все нафиг, и наделать пирожков с капустой?

[gipsylilya.livejournal.com]

Йа ничего не буду, я танцую :)
Меня это радует.

[lenivship.livejournal.com]

Покупное Лечо, колбаса варения и картошка, неважно в каком виде приготовленная. Ага - сыр еще порезать. Ну и запивка какая-нибудь ..:)

[naoko-n.livejournal.com]

Мы решили скромненько: курочку запеку с картошкой, семгу засолю, пару салатиков сделаю и испеку может быть, но не факт. Все. Больше ничего делать не будем.

[http://users.livejournal.com/_luden_/]

А ничего.
Пока детей нет, нет смысла зря переводить ресурсы :)

[msvalmon.livejournal.com]

я сделаю фондю сырное и фондю шоколадное) надеюсь что все получится))

[akurakina.livejournal.com]

Я ехидна, кролика потушу в белом соусе. Думала между индейкой, гусем и кроликом и поняла, что хочу я крольчатину. И пофиг какой там год. Также заказала из мяса ещё шейку свиную и тазобедр.часть говядины по кг каждой. Замариную и в запеку. Пусть будет. А то в магазинах совсем гАвно по части мяса стали продавать.
Мне из покупного только говядина Сетунь нравится, остальное или безумно дорого, или см. выше.
Ну пришлось заказать всяких деликатесных колбас по 200-300 гр. Всё равно я не ем, а мужжж мелет всё подряд.
Из гарнира картошку-пюре.
Из салатов оливье, но только с перепелиными яйцами и ложкой красной икры. Чтобы понежнее был. И овощные салаты полегче. А-ля курица-фасоль. Или руколла с той же поджареной ветчиной + перепелиными яйцами + орешки кедровые. А то мне жрать-с нельзя, некуда, на беременной диете я.
Ну може на пироги с капустой сподоблюсь. Если силы и время останутся. А то купила в кои веки сырые дрожжи и лежат томятся.
Весь банкет потому что чую я пятой точкой, что гости-таки будут.

[duploga.livejournal.com]

Простите, пожалуйста, Вы не могли бы подробнее про вариацию оливье? Заранее спасибо.

[akurakina.livejournal.com]

Куриные яйца заменяете перепелиными и вместо курицы-мяса кладете красную рыбу или икру -)

[duploga.livejournal.com]

Спасибо!

[sviyaga.livejournal.com]

запеку индейку или утку (купила и то, и другое)
и без гарнира :)

[nastu4e4ik.livejournal.com]

праздную с папой новый год в этом году. это скорее меню на 1 января). буду (надеюсь, если до кухни допустят) помогать готовить. хотим (или пока точнее "хочу") сделать нечто в "мексиканском" стиле:
-куриные отбивные в специях и сладком перце;
-салат ацтека (подсмотрено в любимом кафе): курица, яйца, ананасы свежие, жареные бананы, зелень, сыр, сухарики опционно, йогуртовая заправка;
-салат из кальмаров (морепродуктов) с овощами с бальзамиком и т.д.
-из гарниров не определились;
-фруктовая нарезка;
-суп-пюре хочу попробовать сделать из шпината;
-торт шоколадный типа "захер" или нечто подобное.
да, планы грандиозные: родственники как весгда другие заявятся)

[vlassermann.livejournal.com]

ничего н ебуду.
домашние/друзья пусть что хотят - я присоединю заказанные осетинские пироги.
распробовал угощая коллег перед отпуском. замечательно!

[ankavpoiske.livejournal.com]

О, я вот тоже на ДР коллег угощала осетинскими, оч. понравилось. Хочу тоже на НГ заказать, да всё думаю, а вдруг моя пекарня закроется раньше 31-го)) Что ж тогда делать??? Неужели готовить самой?????
))

[vlassermann.livejournal.com]

я тут заказывал по телефону с листовки,
пока не знаю, но надеюсь что 31го тоже будут работать:
http://pirogigurman.ru/

[rizhaya-bestiya.livejournal.com]

не поверишь...) ничего) я свободна в этом году. мы празднуем у мамы, а это значит готовить будет она)

[egika.livejournal.com]

Фрукты и безалкогольное шампанское - я одна с девочками.

[kukueva.livejournal.com]

буженину
бутерброды с икрой и красной рыбой
ПЮРЕ

[kukueva.livejournal.com]

..бухла уже закупили полный подоконник, да

[mama-detok.livejournal.com]

31 декабря обычный ужин, скорее всего курица, запеченная в печке (надеюсь, уедем на дачу). А непосредственно в момент - бутеры с икрой, может какой легкий салатик, свежие овощи, алкоголь. Усе

[ruvoro.livejournal.com]

У нас старшие дети уедут в спортивный лагерь, а на оставшихся хватит запеченной в духовке индейки, пары салатов ну всякой нарезки для бутербродов, а вот самое вкусное жена готовит дня через 3-4 после праздника используя остатки всяких колбас и деликатесов для и приготовления сборной солянки.

[naselyamus.livejournal.com]

Мы подумали-подумали, и решили обойтись салатами и мясными нарезками, без горячего. Всё равно как правило, мы наедаемся закусками, и основное блюдо остаётся невостребованным. Сделаем оливье, цезарь, морковный салат со сметаной и сельдерейный с кедровыми орешками.

[ardraeiss.livejournal.com]

Оливье - стандарт. Сырная закуска/салат - скорее всего. Возможно рыба по польски, возможно варёно-тушеные куриные желудки. Наверное с пюре - тоже привычно в качестве гарнира.

[elena-lin.livejournal.com]

Посижу у тебя, послушаю: я еще даже не думала об этом.

[ona-zdes.livejournal.com]

Видимо, гусика с яблоками. Но это не я буду готовить, а друг, я пару салатиков нафигачу из типа креветки/авокадо/руккола. Ну и все, наверное, на этом остановимся...

[samavara.livejournal.com]

Пару салатов, мсяо в духовке,торт-самобранка.

[leleshka.livejournal.com]

Поскольку этот НГ мы встречаем вдвоем с деткой, то посовещавшись решили приготовить то, что больше всего любим: винигрет, салат с редиской, жареную картошку и купить копченую горбушу (мне ее в обычной жизни нельзя, но на праздник - можно :) Уже закуплено безалкоголное шампанское (натуральное у нас никто не любит) и коньяк.

[ponygirly.livejournal.com]

последнее время много рецептов тискаю отсюда - http://www.say7.info/
и Новый Год тоже отобрала всякой милой экзотики вроде рулетиков из форели и проч.

[radist-chingiz.livejournal.com]

подозреваю, что опять ничего.

[e-nigma.livejournal.com]

Подозреваю, что приготовлю что-нибудь вкусное заранее и завалюсь спать. Но парой-тройкой рецептов заделиться могу... немножко попозже =)

[samposebeshny.livejournal.com]

Если кто помнит, во многих советских семьях на Новый год лепили пельмени. Все вместе.

Два-три года назад, решили мы (прикола и ностальгии ради) это повторить.
Круто, чо! :)

1. Сейчас это проще, чем в советское время.
2. Если все делать самим, то получается _очень_ вкусно.
3. Это по-семейному, это помогает.
4. Можно, забавы ради, добавить 2-4 "счастливых" пельменя. Тем веселее.

[drakoniha.livejournal.com]

оливье и курицу с чесноком.

[mercylo.livejournal.com]

Акелл, я засолю форель, запеку ногу свиную, сделаю салаты из авокадо с икрой и яйцом, из сельдерея с копчёной куриной грудкой(корень сельдерея), запеку грудинку с чесноком и сыром, фруктов много поставлю, редьку зеленую с помидорами еще))

[chrysantheme.livejournal.com]

Глинтвейн и оливье. Если вообще буду.

[nastasyia.livejournal.com]

У меня стандартный набор: шампанское подороже, конфеты фереро роше для меня и трюфеля для мужа, фрукты, печеная картошка + сливочное масло+ икра (лучше черная, конечно, но и красная сойдет). Все красиво разложить на подносике, сесть на пол перед телеком вдвоем и наслаждаться.

[ulvunge.livejournal.com]

Телятину в красном вине и, наверное, шоколадный пирог.

[ankavpoiske.livejournal.com]

Я могу тут много нафантазировать в реальном порыве всё это сделать. Но скорее всего, НГ буду встречать одна. Поэтму - глинтвейн обязательно (нарыла несколько новых рецептов, буду пробовать всё подряд), хочу рыбы красной (если удасться зацепить филе - засолю сама), свекольный салат (гы. в моём возрасте уже без него никуда)))), селёдка под шубой (люблю, грешна, но готовить ленюсь, тока ради праздника и чтобы Падлочку подразнить))), копченую грудинку (обожаю), сыров хочу разных, но думаю, что пролетаю; икры хочу (черную ниасилю, хоть красной); насчет салатов - не знаю пока, никак не могу решить (оливье будет, куда ж без него, но скорее всего уже на каникулах); была идея попробовать новый рецепт запечёной курицы в апельсинах (ну не знаю, если не заленюсь).
Хочу в этом году убранную квартиру, красиво сервированный стол (со всякими финтифлюшками!!!) и себя любимую без загона и напрягов, спокойно и размеренно досматривающую "Иронию..." (конечно, старую, нах новодел).
Даже если дети и будут в 12 со мной - то потом уж точно уйдут, а я буду дефилировать между телевизором и компом, понятно. Буду НГ встречать "в эфире". ))
Да, одна. Но так уж сложилось, я всегда одна, в любом коллективе, с любыми любимыми. Уже пора закончить переживать по этому поводу и начать этим бравировать тихо гордитmся. ))

[kotenux.livejournal.com]

Селёдку под шубой. Муж не ест, а я раз в год угощаю себя.
Можно еще куриные грудки в сухарях по-аргентински. Рецепт с картинками у меня в жж вот по этой ссылке - http://kotenux.livejournal.com/2009/12/24/
Сорри, под замком.

[che-f.livejournal.com]

деньги.
Отмечаем в кубинском кафе у друзей.

[sad-girl-is-me.livejournal.com]

ООо, это больная тема всех хозяек, кажется)
У меня будет как-то так:
1) рулеты из куриного филе с сухофруктами, завернутые в бекон и запеченные
2) селедка под шубой от мамочки
3) салат из авокадо/креветок/кукурузы/смеси салатов, каких добуду
4) закуска из виноградин в твороженом сыре и фисташках
5) много сыыыраааа и рыбыыы
6) мокрый наполеон/медовик от мамочки
7) имбирные печеньки и самодельные конфеты

[duploga.livejournal.com]

Вас не затруднит раскрыть пункт №4? Спасибо огромное.

[sad-girl-is-me.livejournal.com]

Там все очень просто: смешиваете твороженный сыр и сыр с зеленой плесенью ( или с любым другим солено-пряным на ваш вкус), в эту смесь заворачиваете крупную виноградину, и всю "конфетку" обваливаете в жаренных, рубленных ножом фисташках.

Закуска готова)

[duploga.livejournal.com]

Ещё раз спасибо!