Страшный праздник Новый Год
Dec. 6th, 2007 04:17 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
a_k_e_l_aДа, вообщем-то, совсем чуть-чуть осталось. Децл и чахлик.
У нас в очередной раз собирается компания. Небольшая - человек с 10. Кто готовить будет, угадайте с трех раз, любимейшие мои френды! :))
Ой, вот только не надо, пожалуйста, сейчас мне втирать, что я слишком много на себя вешаю, себя надо поберечь и "что у вас там баб нет, что ли". Готовка - это, пожалуй, единственная обязанность по дому, которую я за обязанность не держу и вообще всячески ею наслаждаюсь, переведя на уровень хобби.
Но нечувствительно встает вопрос: что конкретно готовить?
Как правило, на НГ печь тортик меня уже не хватает. И горячее кажется чем-то...ммм... сомнительным, ибо до него обычно никто не доживает. Хотя, скорее всего, сляпаю утку с квашенной капустой - мням. Утку - людям, капусту - мне. Ничего вкуснее капусты из-под утки из-под моих рук еще не выходило. ИМХО, хотя многие тут со мной не согласятся. :)
Что ж я буду готовить?
Ну:
1. Отварю язычка. Говяжьего. И схуем хреном его. С горчицей. С домашней аджикой.
2. Столь полюбившийся моей семье салат "Цезарь". С кревеДками.
3. Оливье. Без Оливье и мандаринов Новый Год, однозначно, не наступит.
4. Сырный салат.
5. Соленья всякие домашние - грибочки там, огурчики, помидорчики. Сама солила - не жук нагадил.
Ой, непорядок - Темочка-то у меня голодный останется такими темпами.
6. ЛИЧНО для Темочки - салаД из крабовых палочек БЕЗ майонезаглаза б мои его не видели.
7. Селедка под шубой.
Ну не блинство, любимейшие мои френды? Салатик для Темочки только один получается. Ну, не кушает странное мое чадушко молочных продуктов ни в каком виде, посему и майонез, и смЯтана отметаются с негодованием. Из Цезаря пошло выковыриваются кревеДки. Языком он тоже брезгует. Сырный салат не любит, памятуя о майонезе. Селедке под шубой тоже не поперло. Овощной салаД быстро раскисает и становится несъедобен.
Господи, ну почему, что бы я ни готовила, обязательно получается закусон под водку?
А что вы будете готовить, о, любимейшие мои френды? Может, и мне чего удастся взять на заметку.
ЗЫ: Не надо мне, пожалуйста, советовать "дивных салатиков с оливковым маслом". Ибо прекрасный мой Темочка не только с пищевыми закидонами, но еще и с пищевыми консервациями - заставить пацана попробовать какое-то новое блюдо - проще застрелиться. Сама себя вокруг столба выебешь. :(
У нас в очередной раз собирается компания. Небольшая - человек с 10. Кто готовить будет, угадайте с трех раз, любимейшие мои френды! :))
Ой, вот только не надо, пожалуйста, сейчас мне втирать, что я слишком много на себя вешаю, себя надо поберечь и "что у вас там баб нет, что ли". Готовка - это, пожалуй, единственная обязанность по дому, которую я за обязанность не держу и вообще всячески ею наслаждаюсь, переведя на уровень хобби.
Но нечувствительно встает вопрос: что конкретно готовить?
Как правило, на НГ печь тортик меня уже не хватает. И горячее кажется чем-то...ммм... сомнительным, ибо до него обычно никто не доживает. Хотя, скорее всего, сляпаю утку с квашенной капустой - мням. Утку - людям, капусту - мне. Ничего вкуснее капусты из-под утки из-под моих рук еще не выходило. ИМХО, хотя многие тут со мной не согласятся. :)
Что ж я буду готовить?
Ну:
1. Отварю язычка. Говяжьего. И с
2. Столь полюбившийся моей семье салат "Цезарь". С кревеДками.
3. Оливье. Без Оливье и мандаринов Новый Год, однозначно, не наступит.
4. Сырный салат.
5. Соленья всякие домашние - грибочки там, огурчики, помидорчики. Сама солила - не жук нагадил.
Ой, непорядок - Темочка-то у меня голодный останется такими темпами.
6. ЛИЧНО для Темочки - салаД из крабовых палочек БЕЗ майонеза
7. Селедка под шубой.
Ну не блинство, любимейшие мои френды? Салатик для Темочки только один получается. Ну, не кушает странное мое чадушко молочных продуктов ни в каком виде, посему и майонез, и смЯтана отметаются с негодованием. Из Цезаря пошло выковыриваются кревеДки. Языком он тоже брезгует. Сырный салат не любит, памятуя о майонезе. Селедке под шубой тоже не поперло. Овощной салаД быстро раскисает и становится несъедобен.
Господи, ну почему, что бы я ни готовила, обязательно получается закусон под водку?
А что вы будете готовить, о, любимейшие мои френды? Может, и мне чего удастся взять на заметку.
ЗЫ: Не надо мне, пожалуйста, советовать "дивных салатиков с оливковым маслом". Ибо прекрасный мой Темочка не только с пищевыми закидонами, но еще и с пищевыми консервациями - заставить пацана попробовать какое-то новое блюдо - проще застрелиться. Сама себя вокруг столба выебешь. :(
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2007-12-19 11:40 am (UTC)но зато дети любят :)))
1. Берем штук 20-30 картофелин (желательно маленьких совсем), чистим, солим и кладем на противень, смазанный маслицем ( я всегда пользуюсь только сливочным, но это кому как привычнее). Периодически картофель встряхиваем, перемешиваем, чтобы зарумянился со всех сторон.
Если в семье все любят лук и морковь - то пассеруем их, а затем посыпаем этой красотищей готовый картофель, ожидающий своего звездного часа на тарелочке :).
2. Берем мясо (можно - карбонад, грудинку, или лучше - копченую курицу), корейскую морковь (желательно не острую, а сладкую, чтобы ребенку понравилась), лук репчатый.
Нарезаем мЕленько это мяско, параллельно пассеруем лук (опять-таки - на сливочном масле), в этот лук кладем мясо, обжариваем все вместе (без моркови!!!) 5-7 минут, выкладываем в емкость с морковью, добавляем сухарики.
Салат готов! Заправлять - не нужно.
3. Персонально для ребенка :)).
Отвариваем пару-тройку яиц, разрезаем на 2 части, ставим на тарелочку желтками вниз, накрываем половинками небольших помидоров (т.е. делаем шляпки для грибочков. Если деть разрешит сделать несколько точек майонезных, или нарисует их сам, получится мухомор.
Друзья как-то делали красоту из крабовых палочек - чуть разморозив, разворачивали палочку, в нее накладывали начинку - здесь процесс творческий, кому как нравится, сворачивали палочку обратно, а затем скрепляли зубочисткой или "зонтиками".
На 2ура" у детей идет торт Муравейник, домашние заварнушки с вареной сгущенкой, посыпанные сахарной пудрой.
Остатки сахарной пудры высыпаем в тарелочку, обмакиваем чуть влажный край хрустального фужера/бокала в пудру, затем аккуратно наливаем облепиховый (или смородиновый) морсик, для законченности образа - вставляем красивую трубочку, и можно праздновать;).
С Новым годом, девочки!
И какое счастье, что мои дети любят поесть, а теперь еще и готовить научились, иначе ..застрелиться - вместо праздника ;).